【花食記】奧瑞岡義式餐廳

影音參考:http://go2.tw/13rv

今天去兩家義大利餐廳採訪

都是平價又好吃的超值的唷!!

先來介紹位於四維路巷內的「Oregano奧瑞岡」
這間可是在網路上火紅已久的餐廳,
以平價味美料實在為號召,

白色純淨的裝潢,用餐氣氛頗佳,
妙的是,這裡的工作人員卻很"搞怪",

怎麼說呢?
首先,老板黃先生長得超像體育主播徐展元,
害我邊訪邊想叫他來一段展元招牌開場白XDD

店內賣義式料理,卻播放著很跳TONE的台語歌,
不然就是每月不定期的主題之夜,邀顧客一同搞怪,
比如之前有"青蘋果樂園之夜",
一播出這首歌有跟著跳拉拉拉的動作,便有優待,
整個超級妙的啦!!!

餐點的部分,
完全是道地傳義式口味,
食材用的好,醬料、調味都是自製不假他人之手,
老闆說,寧願自己吸收成本少賺一點,
也要提供顧客高品質水準的料理!

的確,這兒的料理一點都不會難以親近,
開胃菜、義麵、燉飯、比薩到甜點,
幾乎都是250元以內,份量、口味上絕不馬虎偷工減料,
該是怎樣的作法'該呈現怎樣的滋味,都不會隨便。

這裡餐點還有一個特色,就是盡量挑選一般義式餐廳少見的菜式,
有的可能是風味特殊台灣人吃不慣,有的是比較費工,
好比人氣最旺的'雞肉檸檬汁貝殼麵'
橄欖油清炒的麵不稀奇,但調入檸檬奶油醬就很少見,
特調的檸檬奶油醬,微酸清爽、奶香適中,
吃來清香不膩,而且十分開胃!
會令人一吃再吃的好味道!!

另一道'起司炸米團',則是義式蠻經典傳統的開胃菜,
說是開胃菜也不然,因為具飽足感,
這道是利用米飯、蘿蔔與洋蔥去炒,
包入起司後油炸至外皮金黃,
一咬開裡頭的起司融化在嘴裡,香濃四溢,
最棒的是,底下鋪了番茄肉醬佐著吃,
不但解油炸的膩感,也更加提味,GOOD!!

至於現烤比薩,當然是薄餅比薩,
不同於有些店家提供的是餅皮薄脆如餅乾的,
這兒的餅皮保有一定厚度,吃來除了脆度,還有韌性,
口感相當不錯,加上料很豐富,會讓人一吃再吃。

最後不可忘記這裡的手工甜點,
比較特別的是店家自己研發的"焦糖起司蛋捲"

將提拉米蘇會用到的馬斯卡邦起司,冰凍製成似冰淇淋狀,
再捲入以蛋汁、鮮奶製成的餅皮中,
淋上自製的焦糖醬享用,
餅皮Q軟香滑,裡頭的起司宛如冰淇淋般細緻柔細,
但濃郁、濃稠度更勝冰淇淋,
搭配甜美的焦糖醬,滋味真的超可口誘人,
我相當喜歡這道唷!!

奧瑞岡真的是C/P值很高的餐廳,
物美價廉,服務又熱情親切,
還有明星臉老闆給你瞧(大誤XDD)
推薦給大家,有空不妨來試試!!

資訊:

奧瑞岡義式餐廳

北市四維路96號(近信義敦化路口)

周日公休



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