***花食記***永和:綠葉手工部屋

【前言」    
自從買了有照相功能的手機,
就決定要好好紀錄我的美食工作,

其實之前偶而會帶相機出門
有記得的話,就會拍下來
可是大多數時候,我都忘記拍….

所以工作到現在,採訪了一堆店
照片紀錄卻寥寥無幾….
加上本人又懶得重寫新美食網誌(本業寫完就累了@@)
讓我成為人氣美食部落格的夢想相當遙遠….

不過,近期我會努力讓自己記得拍下啦~~~

首先就來第一篇~~~~~~

店名:綠葉手工部屋
地址:北縣永和市文化路90巷32弄15號
電話:2924-5878
營業時間:13:00~21:30(周二公休)
消費方式:蛋糕組合170元 (1蛋糕+任選飲料)


↑真的是在巷弄住宅裡,是間"點"很奇特的店。


↑有免費無限上網真是太貼心啦!


↑店裝很歐風、舒適。


↑草莓塔。

本周是手工蛋糕午茶周!!
為了找美味的手工蛋糕花了不少功夫,
首先我知道古亭的「貓薄荷」,是間人氣超棒的小店,
裡頭有貓咪,蛋糕光看官網照就很美味,
明天會去採訪!

這周先吃過的,則是位在永和文化路,
相當神奇隱密的住宅型店舖「綠葉手工部屋」,
一度很懷疑開在這裡怎麼會有客人,
不過老闆所希望的就是做「熟客」,
靠著網路、親友口耳相傳,
倒也吸引不少外來人士。

店內的蛋糕均由店長親手製作,
非科班出身,本業為科技方面,憑著對蛋糕的喜愛,
自學+拜師也有10多年資歷,
手工蛋糕講求的是「單純美味」,
因此外觀雖不搶眼,但口味卻令人驚喜!
這兒每天約有7款可選,固定有的是大理石起司,
依季節食材做變化,比如當季有草莓塔。
新品則有香柚優格起司。

店長擅長、偏好起司蛋糕,
講究天然、無添加、減糖,以傳統製程調整自己喜愛的口味,
每一種都是清爽紮實的好味道。

特別推薦草莓塔,自製草莓卡士達醬十分香濃,
搭配鮮草莓與自製草莓醬享用,滋味一絕!

另外,法式鹹派也值得一試↓

剛作好熱呼呼的「德式香腸鮮菇」派,
一上桌香氣撲鼻,令我肚子開始咕咕叫,
一入口,鮮美菇香於舌尖散開,不乾不硬,口感佳,
風味清爽不重鹹重油,相當fresh
配壺熱茶真是一大享受!


↑綠葉楓糖咖啡,都要喝完了上頭的「綠葉」奶泡都還很完整,可見其紮實綿密度!

重點是這裡的裝潢很「童話」!
蘋果綠色調、水晶燈、碎花沙發以及木質桌椅,
還有花草庭院,最棒的是可免費無限上網!
適合坐上一整個下午~~~

真希望我家附近也有這樣的店!!



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