*店家資訊*

韓笑味
地址：新北市新店區中華路61號(新店市公所站出站後，右轉中華路走3分鐘)
電話：2915-7126(店不大建議訂位)

周六中午下課後，和朋友一起去新店市公所站旁中華路上的韓笑味吃飯，
因為本身就愛吃韓國料理，我們幾個也吃過很多家，
這次特別跑遠一點來吃，(其實我新店人離我家很近啦XD)
 
這間韓笑味就是原本的"韓國廚房"啦，
換了人經營，
這個男老闆是道地韓國人，娶了台灣太太所以來台灣定居開店，
打電話訂位時就覺得他很親切，
昨天看到本人，真的也很親切熱情呢，

原本預計是4人用餐，就可以點4人套餐，鍋和烤肉都吃得到，
但臨時缺一咖，所以剩三人，

但我們認真地算了算套餐價和單點價格，
想吃的東西加一加還是點套餐划算，
所以就…3人吃了4人套餐XDD

4人套餐的選擇有：
1.銅盤烤肉 或 烤五花肉
2.乾烹雞 或 糖醋肉
3.煎餅 或 辣炒年糕
4.人參雞湯 或 部隊鍋

另附炒青菜(這次是給我們高麗菜唷)
 
餐後還有炸冰淇淋、柚子茶，小菜當然也是可無限續的囉！ 

我們3人選了部隊鍋、辣炒烤五花肉、乾烹雞、辣炒年糕，
因為我實在太想吃部隊鍋了，說什麼都一定要點部隊鍋啦！

五花肉的部份，原本應該是烤生五花，就是常見沒醃過的那種，
但老闆推薦我們有醃過的＂辣炒烤五花＂，每人份350，(生五花是250)
所以再補差額200就好，
想說試試不一樣的口味也不錯，就聽從建議了，
 
等肉來之前先吃小菜，小菜有泡菜、泡菜馬鈴薯、黃豆芽和茄子，

我最喜歡燉得軟綿入味的馬鈴薯了！
脆口又帶著水份的黃豆芽也很棒，吃起來微辣清爽，
因為不愛茄子所以我沒吃它…
泡菜辣度適中，口感也很爽脆，是不是新鮮醃好的口感就是有差，
(之前曾在別處吃過醃好很多天的，一點都不脆，誰要吃軟趴趴的泡菜啊!!)
 

第二個上菜的是乾烹雞 和 辣炒年糕，

老闆說乾烹雞其實是中華料理，但中華料理有這道嗎?
我怎麼覺得應該是做給韓國人吃的中華菜啊XD

其實就是將醃過的雞肉油炸，
外皮不是酥脆的那種，而是帶點濕潤口感，
但不會讓人感覺奇怪或油膩，甚至是上火，
搭配內裡鮮嫩多汁的雞肉，整體吃來不乾不柴，
不辣也不過鹹，適中的調味很涮嘴，
不吃辣的會呷意，愛吃辣的也不會覺得淡而無味，推薦！

辣炒年糕的部份，老實說我對於這道菜始終沒有太大興趣，
因為就覺得它是道很平凡的菜，年糕+辣醬炒一炒是有啥特別？
但我發現，其實只要吃到真的有"入味"的辣炒年糕，
那滋味可是會讓人魂牽夢縈的呢！

而韓笑味的辣炒年糕，就是有這個魔力，
我真的很少吃到會讓我一直動筷夾的年糕啊啊啊~~(嗨到嘶吼)
年糕口感軟Q適中，不會過於黏牙，
辣醬是屬於辣勁較強的那種，與年糕沾裹的恰到好處，
吃進嘴裡辣的後勁慢慢竄上，非常過癮！
重點是因為不黏牙、不過硬，吃來沒什麼負擔，GOOG！

接著上菜的就是期待已久的辣炒烤五花肉啦！

份量比我們想的要多很多，滿滿一大鍋紅通通的色澤看起來就好開胃，
不過老闆說它其實不辣啦XD
老闆親自幫我們開火炒肉，把肉和食材、辣醬等拌炒均勻就可以囉，
邊炒的時候鍋子邊傳出滋滋聲，搭配超濃的香氣，
我們一直大喊：好香唷！好餓唷！好想吃了唷！

朋友A吃第一口肉，馬上大喊：肉超好吃耶！
我先不包生菜吃肉，真的超夠味又不死鹹，微辣不燒喉，
重點是雖然是五花肉，但一點都不感覺太過油膩，
(雖然五花肉就是要吃油滋滋的，但太油的其實就算包生菜也有點…)
但是這裡的肉直接吃就很讚，
包生菜、泡菜吃之後，
同時有辣醬的豐富濃郁的香氣、豬肉的油香和生菜的清爽，風味更具層次，
跟一般生烤五花肉包辣椒、蒜頭的感覺大不相同唷！
而且料好多我夾個沒完

吃到剩一點醬後，還可以加飯和海苔做成炒飯，
因為我們有點部隊鍋，怕再吃飯會太飽，但在老闆的強力推薦下，
還是麻煩他幫我們只加一碗飯炒，
炒飯也超夠味超好吃的啦！

另外高麗菜則是讓我們解膩(?)

老實說吃韓國料理的時候出現高麗菜竟然….還不錯耶~比單狂吃肉和生菜好。

接著就是部隊鍋要上場了！
又是讓我們驚呼的一道菜，
滿滿的火腿、豆腐、泡菜、年糕和拉麵，
真的好豐富大份量啊！

我差點連火都沒開就急著想動筷了XD

老闆還很貼心地提醒我們麵煮久了就不好吃，
所以先吃了麵，果真很Q！
火腿豆腐金針菇完全撈不完～～料超多！

我覺得部隊鍋也是個神奇的東西，
因為明明就是把很平常的食材煮成一鍋，但為什麼就這麼吸引人呢？
鮮美夠味的湯頭真的是關鍵啊！
(PS.如果有加起司片更好)

雖然只有3個人，但我們居然幾乎把桌上的菜都吃光光了，
整個超飽足，而且還有甜點炸冰淇淋，飲料是柚子茶，
這樣豐盛的一頓才1280元!!3人分只要427元，(點辣炒五花要補差額唷)
如果正常4人來吃的話，1人才花300多就可以吃飽飽了耶，
真的超划算～～(比起去某些知名的店花很多錢也不見得很飽…咳咳..誰叫我是肉食主義)

而且老闆服務超親切，一直來跟我們聊天、一直教我們怎麼吃和提醒，
也很主動地幫我們續小菜，
另外因為我們有在學韓文，所以聊起彼此學習的事情也很開心，
我還問老闆：剛學中文很痛苦嗎？
老闆：當然痛苦啊！
XDD
不過老闆現在中文很好呢！所以我們也要加油學韓文
 
這家店因為是在中華路走進去一段路，所以可能知道的人還不多，
網路比較有名的是靠近路口的那家，
但兩家都吃過後，我比較推薦韓笑味，
不論是裝潢、氣氛、料理口味和價格，
韓笑味都是勝勝勝勝勝！

但是周六去吃時客人不多，不知是因為非正中午還是怎樣，
有點擔心這麼好的一間店會做不下去，
所以決定一定要大力推薦，
下次也還想再去吃吃看其他料理，

那個